La sicurezza alimentare nel sistema di tutela multilivello

Come si affronta la questione della sicurezza alimentare nel sistema di tutela?
L'autrice si pone di fronte ad uno scenario vasto e articolato, occupandosi di aspetti normativi e giurisprudenziali. I connotati della sicurezza alimentare emergono dalla trama visibile lungo la "filiera istituzionale", che corre tra la Wto, l'Unione europea e gli Stati nazionali, dove si misura anche la portata del principio di precauzione.

Gioia Maccioni è ricercatore di Diritto agrario nella Facoltà di Agraria dell'Università degli Studi di Udine, ove svolge anche attività didattica. E' autrice di numerose pubblicazioni in materia agraristica.